4 de jan de 2009

Miolo Wine Group amplia Wine Day para Fortaleza do Seival e Vinícola Ouro Verde

O crescente interesse do público em geral pelo mundo do vinho levou a Miolo Wine Group a ampliar as opções do Wine Day, curso de um dia de iniciação à elaboração de vinhos. O programa estréia em 2010 no projeto Fortaleza do Seival, na Campanha (RS). Acontecerá, também, na Vinícola Ouro Verde (BA) e, como já tradicionalmente, na Vinícola Miolo (Vale dos Vinhedos - RS). São três opções de datas de curso que ocorrem em fevereiro e março nas unidades gaúchas. O curso da sede na Bahia ainda não tem dia definido. As inscrições para as edições do RS abrem no dia 4 de janeiro pelo e-mail gabriela@miolo.com.br ou pelo telefone (54) 2102-1512.

O curso tem por objetivo levar o participante a entender cada processo da elaboração dos vinhos finos, da colheita ao envelhecimento. O Wine Day inicia com uma palestra teórica sobre cada fase da produção de vinhos. Em seguida, os alunos são levados até os vinhedos, onde colhem as uvas, e depois seguem para a cantina para observar in loco o recebimento dos cachos, a fermentação e os demais processos de elaboração. Por fim, visitam as caves de envelhecimento. Em seguida, entenderão cada fase de elaboração do vinho com uma degustação que vai desde o mosto de uva até o vinho mais evoluído. No final dos encontros, os alunos participam de almoço típico harmonizado com vinhos e recebem os certificados.

As edições do Wine Day da Fortaleza do Seival e da Vinícola Miolo serão conduzidas pelos enólogos e agrônomos de cada empreendimento.

Programação Wine Day 2010

Vinícola Miolo – Vale dos Vinhedos (RS)
DATAS:
Vinhos Brancos e Espumantes: 06/02/2010
Vinhos Tintos: 13/03/2010
HORÁRIO:
8h30min às 13h30min
PREÇO:
R$ 150 para cada curso, com almoço incluído
LOCAL:
Vinícola Miolo
RS 444, km 21 - Vale dos Vinhedos
Bento Gonçalves - RS
INSCRIÇÕES/INFORMAÇÕES:
Através do e-mail: gabriela@miolo.com.br ou pelo telefone 54 2102-1512

Vinícola Fortaleza do Seival – Campanha (RS)
DATA:
Vinhos Tintos: 27/03/2010
HORÁRIO:
8h30min às 13h30min
PREÇO:
R$ 150, com almoço incluído
LOCAL:
Vinícola Fortaleza do Seival
BR 293 Km 148,5 Caixa Postal 16
96495-000
Candiota - RS
INSCRIÇÕES/INFORMAÇÕES:
Através do e-mail: gabriela@miolo.com.br ou pelo telefone 54 2102-1512
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