9 de jun de 2009

Por dentro das panelas

Esta explicação sobre o uso das panelas, com base no estudo feito por Késia Diego Quintaes, me deixou impressionada!
Ela escreveu um livro - Por dentro das panelas - no qual esmiuça o tema em questão.
Perguntas como

  • O material das panelas que usamos no preparo dos alimentos pode influenciar na saúde humana?

  • Como escolher a panela certa para o preparo dos alimentos?

  • Panela velha faz mesmo comida boa?

  • Os alimentos podem ser guardados dentro das panelas?

  • A nutrição humana pode começar pela panela?


São respondidas no livro que traz informações precisas sobre a composição e interação entre os materiais das panelas e os alimentos nelas preparados.
A autora esteve no programa de Ana Maria Braga e ensinou muito!

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