22 de nov de 2010

Zaru soba - que bom que está chegando o verão!



Uma das delícias de morar no Japão foi vivenciar o clima regular, com estações demarcadas e aquelas comidas e eventos típicos de cada época do ano. E no verão a delícia era comer Zaru Soba no almoço!

Soube que o Irori dos Jardins está com uma seleção de pratos para o verão e dentre eles tem um Zaru Soba (macarrão de sarraceno com caldo suave de shoyo) com jeito de autêntico: servido sobre uma esteira com pedras de gelo (a R$ 25) e a Irori Salada (salada de algas com legumes e verduras da época) que completa perfeitamente a refeição (a R$ R$ 27). Os pratos estão disponíveis tanto para o almoço como para o jantar.



O nome IRORI diz respeito a uma tradição cultivada desde os tempos dos Samurais, onde os japoneses abriam no meio da sala um buraco, resvetiam de barro e enchiam de lenha para que a casa pudesse ficar em uma temperatura agradável. Uma corrente pendurada sobre essa abertura suportava chaleiras e caldeiras para serem aquecidas.

IRORI

  • Alameda Jaú, 487 – Cerqueira César – tel. (11) 3285 1286
  • Horários: Almoço: Seg. a Sex. das 12h às 15h; Sábado e Domingo: das 13h às 19h / Jantar: Seg. a Quinta das 17h à 0h / Sextas das 17h à 1h / Sábados das 19h à 1h / Domingos: 19h às 23h. 
  • Cartões: todos / Ticket eletrônico: todos 
  • Capacidade: 120 lugares / Valet: R$10 
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