24 de mar de 2011

Peixes da Amazônia no Barbacoa



O Barbacoa apresenta pelo 4° ano consecutivo, seu Menu Especial com Peixes da Amazônia, e você poderá experimentar o que o país tem de mais exclusivo em gastronomia. Foram selecionados os mais nobres peixes em sabor e textura que nos convida a tirar o paladar da rotina e a descobrir a diversidade de sabores da região.

Neste ano, a temporada começa em 25 de março e vai até 30 de abril, ideal para quem aprecia opções de peixes saborosos e diferenciados.



No elaborado cardápio, o Barbacoa oferece a deliciosa e exclusiva carne da Pescada Amarela da Amazônia, o sabor único do Pirarucu, a delicadeza do Filhote e as irresistíveis Costelas de Tambaqui.

O Menu Especial Peixes da Amazônia do Barbacoa, acontecerá em suas casas do D&D Shopping e Morumbi Shopping, em São Paulo, em Campinas, no Parque Dom Pedro Shopping e em Salvador.



  • COSTELA DE TAMBAQUI - ACOMPANHADA COM BAIÃO-DE-DOIS - R$ 60,50 (feijão fradinho, arroz e carne seca desfiada)
  • FILET DE PIRARUCU - ACOMPANHADO DE ARROZ COM CAMARÕES - R$ 56,90
  • FILET DE PESCADA AMARELA DA AMAZÔNIA - ACOMPANHADO DE PURÊ DE BANANA DA TERRA - R$ 60,50
  • FILET DE FILHOTE - ACOMPANHADO DE SAUTÉ DE BATATA, SHITAKE E PIMENTA BIQUINHO - R$ 58,40


E para completar este momento especial, o sommelier da casa elaborou uma seleção de vinhos que harmoniza com perfeição aos sabores trazidos direto da Amazônia para você.

Os peixes são provenientes da pesca ou de cativeiro e todos rigorosamente em acordo com as regulamentações do Ibama.

Endereços do Barbacoa que oferecem o Menu Especial Peixes da Amazônia 2011:

Barbacoa - D&D Shopping - São Paulo - SP
Av. Nações Unidas, 12.555 - Piso Boulevard
Tel: 55 (11) 3043-9244

Barbacoa - Morumbi Shopping - São Paulo - SP
Av. Roque Petroni Jr., 1089 - Piso lazer
Tel: 55 (11) 5181-6898

Barbacoa - Parque Dom Pedro Shopping - Campinas - SP
Av. Dr. Guilherme de Campos, 500
Tel. 55 (19) 3209-1641

Barbacoa - Salvador - BA
Av. Tancredo Neves, 909
Tel. 55 (71) 3342-4666


Sobre o Barbacoa:
O Barbacoa é uma das principais referências nacionais em carnes grelhadas, através de seus cortes cuidadosamente selecionados, preparados à perfeição. Oferece serviço atencioso, ambiente agradável e um completo buffet de saladas, acompanhamentos e sobremesas variadas. Com uma carta de vinhos que harmonizam com as estrelas da casa, o Barbacoa oferece uma saborosa experiência, que agrada aos paladares mais exigentes.

barbacoa@barbacoa.com.br
www.barbacoa.com.br
Postar um comentário

Quem cozinha e conversa?

O blog surgiu da vontade de falar de comida, bebida e alimentação saudável, coisas que estão sempre em pauta na nossa cozinha, nos reuniu desde 2009 numa conversa online, como fazia com os papos nas cozinhas de amigos e os eventos deliciosos de gastronomia dos quais este blog tem participado. Tudo isso está aqui, temperado pela vontade de trocar ideias e aprender. Se você também gosta de um papo de cozinha, puxe uma cadeira e junte-se a nós.

E se quiser conversar com a gente: cozinhaconversa@gmail.com

Google+ Badge

Siga-nos no Twitter @conversacozinha